Ja, "riktiga idrottare" Ät burritos (och pizza, och glass och allt annat gott)

För tillgång till all vår träning, utrustning och tävlingstäckning, plus exklusiva träningsplaner, FinisherPix-foton, evenemangsrabatter och GPS-appar,>","name":"in-content-cta","type":"link"}}'>registrera dig för Outside+.

En eftermiddag, mitt andra år på gymnasiet, åt jag ett mellanmål innan banträningen inomhus när en lagkamrat tukade mig. "Jag trodde att du menade allvar med att springa," sa han till mig. "Du borde inte äta det där." Ett par äldre lagkamrater höll med.

Strängt taget hade han inte fel, och det var inte heller hans avsikt att vara illvillig. Vissa livsmedel stöder bättre atletiska mål än mellanmålet jag var på väg att äta, och jag hade inte tänkt på detta innan hans kommentar. Egentligen borde detta ha varit ett lärorikt ögonblick i min utveckling som uthållighetsidrottare. Näring spelar en avsevärd roll i löpning och triathlon – vid sidan av vila, lyft, återhämtning och hydrering – för att göra det möjligt för oss att hålla oss friska och prestera bra på lång sikt. Det vore osanning att påstå något annat. Ändå var det sätt som den här kommentaren formulerades på – att min avhållsamhet från vissa livsmedel var en testgrund för mitt engagemang för min nya sport – inte till hjälp för mig. Jag ville vara seriös. Jag var villig att göra vad som helst och att avstå från allt jag borde. Det här var första gången jag minns att jag undrade exakt vad jag borde äta som idrottare. Vilken mystisk uppsättning mat är körgodkänd, om inte de jag hade valt för mitt eftermiddagsmellanmål? Vilka livsmedel betydde att jag var en seriös idrottare?

Det har tagit mig många år sedan, inklusive flera år med att tävla i elit- och proffsracing och interagera med jämnåriga som gör detsamma, för att kunna formulera vad det är som jag tycker är oroande om hur uthållighetsidrottare ofta pratar och blir tilltalade, om näring. Låt oss börja här:Det finns ingen speciell löpmat, och vad du äter avgör inte ditt allvar för sporten. Dessutom avslöjar samtal om kost ofta ett missförstånd om vad tävlingsuthållighetsidrott egentligen handlar om.

Idrottsdieten:Burritos och annat

Nyligen testade en professionell banidrottare positivt för ett förbjudet ämne. Hennes försvar har vilat på faktumet att hon konsumerade en burrito med smutsigt kött timmarna innan hennes misslyckade test. Det har varit ett svårt, nedslående ämne i löparvärlden. Sociala medier bröt ut vid nyheten, med fåtöljpsykologi och många argument för att frikänna eller fördöma henne. Jag är inte intresserad av att lägga till denna kör av röster, och jag har ingen privilegierad tillgång till ytterligare information. Men av alla (rimliga och andra) tar som svävar runt på internet angående atletens försvar, är det värsta förmodligen det om hur en professionell löpare aldrig skulle äta en burrito.

Vi äter burritos.

Uppenbarligen handlade dessa offentliga samtal bara tillfälligtvis om vad en löpare kan äta, i kölvattnet av viktigare nyheter. Men de fungerade som en påminnelse om att det finns arbete att göra för att avmystifiera löpares och idrottares dieter. Så för unga löpares skull där ute som – som jag på gymnasiet – vill vara seriösa och engagerade, skulle jag vilja påstå för rekordet att en professionell löpare verkligen skulle äta en burrito. Förmodligen är dieten för en professionell löpare inte så olik vad du redan äter nu, men kanske visas i större volym, (ibland) med ingredienser av högre kvalitet, och med lite mer precision av måltidstid för att hjälpa till att återhämta sig mellan sessionerna . Själv har jag ätit en burrito kvällen innan fyra av mina nationella titlar. Jag äter även pizza, lax, frukt och pasta. Jag tycker att bakning passar bra med hård träning, och jag älskar Panera eftersom det erbjuder bröd som en sida till sina smörgåsar. På italienska restauranger väntar jag länge med att säga "när" när de river färskost på mina sallader – så länge att de ibland tror att jag har glömt att ange när de ska sluta. Alla dessa vanor stödjer min träning eftersom de håller mig välfylld. Och bortsett från atletiken, de håller mig glad som en del av ett förkroppsligat, fullt mänskligt liv.

RE:ATED: Vad ditt matsug försöker berätta för dig

Vad jag inte säger är att mat eller en idrottares kost inte spelar någon roll. Självklart spelar det roll. Vad jag säger är att det inte finns någon mystisk uppsättning specialmat för löpare. Jag säger att samtal om kost kräver mer nyans än att dra linjer i sanden mellan bra mat och dålig mat, eller "ren" mat och allt annat. Och jag säger att inramning av näring i termer av nöd – eller i termer av vad man inte kan har – är mer förvirrande än lärorikt, särskilt när dessa kommentarer inte är ihopkopplade med en alternativ vision för vilken mat som bättre kan ge din träning. Sanningen är att jag har tävlat på hög nivå i flera år, och den enda gången jag undrar om min mat är ren är när den faller på banan och blir lera på den. Champions äter burritos, och ja, de äter frukt och grönsaker också. Men jag presterar personligen mycket bättre när jag inte övertänker vad som finns på min tallrik.

RELATERAT: Den stora rasviktsdebatten

Sport eller träning? Det är frågan

För ett antal år sedan tävlade jag i mitt första världsmästerskap. Min träning inför loppet var ofullkomlig, och jag var ung i tävlingen och saknade racingförtroende. Den dagen sprang vi igenom en snöslaskstorm, och det var mycket blodbad bland de främsta kvinnorna som tog loppet för snabbt för förhållandena. Men det var djupt motiverande för mig att bära Team USA-tröjan för första gången, och att springa bland kvinnor som jag hade sett upp till i flera år fick mig att springa riktigt hårt den dagen. När allt var över landade jag på prispallen som individuell silvermedaljör, och de amerikanska kvinnorna stod överst på prispallen som det guldmedaljvinnande laget. Vi hörde vår nationalsång spelas, och det var ett speciellt, oförglömligt ögonblick i mitt liv.

Efter loppet ställde jag frågor från vänner och media. En av de första personerna jag pratade med frågade mig hur många kalorier jag förbrände på tjugofyra timmar. Uppriktigt sagt har jag ingen aning, och det här tycktes mig vara den minst intressanta frågan man kan ställa. Ja, jag undersökte den mänskliga andens djup. Jag höll ut när allt inom mig ville sluta, och ja, det blev snacks. Snacksen var den irriterande delen. Jag var tvungen att bära dem och äta dem med mina leriga händer, och jag kunde inte använda mitt sätt. Frågade folk Dante hur många kalorier han brände på sin vandring genom underjorden, eller Dorothy på hennes resa till Oz? Nej, för det var inte meningen. Kalorier är ett sekundärt, eller underordnat, övervägande av tävlingslöpning och triathlon. Självklart spelar de roll. Men de har betydelse på det sätt som de betyder för andra sporter, som ett sätt att prestera, vilket vill säga att det här är en mindre intressant fråga än vad många tror att det är.

RELATERAT: Vad man ska räkna istället för kalorier

På vissa sätt verkar det som att uthållighetsidrott är engagerad i en identitetskamp som andra sporter inte utsätts för. Dessutom verkar det som om denna kamp om identitet delvis är ansvarig för förvirringen kring kost och prestation. Detta beror på att större delen av samhället inte ägnar sig åt löpning som sport. Snarare möter många människor löpning som ett dietverktyg eller behandlar det uteslutande som ett träningsmedel. Medan målen för tävlingslöpning och triathlon är att bli snabbare och starkare, uppfattas löpning, cykling och simning ofta genom linsen för dess alternativa mål - att bli mindre eller att ta mindre plats - den typ av mål som är mer förenligt med en privatiseringskonto för näring. Det här är inte samma mål, och att omformulera tävlingslöpning i termer av diet och träna , istället för att tanka och träning , är att förminska skönhetsuthållighetssporten – eller att ta bort den från sin position som jämlika till fotboll, baseboll och fotboll.

Att tala i dessa termer motiverar dessutom den typ av retorik jag stötte på som tonåring – en retorik av begränsning eller avhållsamhet, informerad av en kultur som ser löpning, cykling och simning inte genom ett atletiskt paradigm, utan bara som ett sätt att träna. Fråga mig om uthållighet och mod. Fråga om styrka och snabbhet. Men om du frågar mig om mat bör dessa frågor spegla samma prestationsinramning som de skulle få i andra sporter.

RELATERAT: Är trimningsvikt för prestanda värt avvägningarna?

Sluta tankar

Vad jag inte säger är att mat inte spelar någon roll. Självklart spelar det roll. Det jag föreslår är att uthållighetsidrottens obehagliga förhållande till kost delvis är en konsekvens av en kultur som har svårt att lösa löpning som en träning , från löpning som en sport . Och jag tror att detta är ett problem som är unikt för uthållighet. Vi måste lösa upp dessa två mål eftersom de inte har ett gemensamt mål. Annars kommer vi att minska skönheten och den atletiska karaktären hos tävlingslöpning och triathlon – och förvirra många unga löpare om hur de ska ge energi till sina kroppar för att prestera som bäst på lång sikt.

RELATERAT: Trots ökad medvetenhet är RED-S fortfarande ett problem inom uthållighetssport

[Ja, "riktiga idrottare" Ät burritos (och pizza, och glass och allt annat gott): https://sv.sportsfitness.win/Coaching/Annat-Coaching/1012054601.html ]