Hälsofördelar med gröna livsmedel

Nutritionister rekommenderar ofta att inkludera gröna grönsaker som en del av en hälsosam kost, men vilka ska man välja? För att hedra mars som näringsmånad och St. Patrick's Day valde vi ut våra fem gröna favoriträtter som hjälper till att hålla våra kroppar friska på ett antal viktiga sätt.

SPARRIS OCH HJÄRNAHÄLSA

Trots sin dåliga rap för sin effekt på urin, är sparris faktiskt full av näringsämnen som har en mängd olika hälsofördelar. Till exempel innehåller den aminosyran asparagin, som är viktig för hjärnans utveckling och funktion genom att förbättra inlärning och minnesbevarande. Sparris är också rik på glutation, en avgiftande förening som kan hjälpa till att förstöra cancerframkallande ämnen och skydda mot ben-, bröst-, lung- och tjocktarmscancer. Slutligen är den hög i vitamin K, som hjälper blodet att koagulera, och folat, som är ett antiinflammatoriskt medel som hjälper till att hålla hjärtat och blodkärlen friska.

AVOKADO OCH VIKTFÖRVÄRD

Full av nästan 20 vitaminer och mineraler är avokadon en naturligt näringsrik mat. Det är också den enda frukten som ger en betydande mängd hälsosamma enkelomättade fettsyror. Dessa syror är viktiga för att förbättra härdens hälsa, men är särskilt användbara för viktminskningsarbete eftersom de förbränns i högre hastighet än andra typer av fetter, de kan öka hastigheten med vilken fett förbränns och inte bara få din kropp att bränna fler kalorier efter att ha ätit men också minska aptiten. Avokado hjälper också till att sänka kolesterolet.

BROCCOLI OCH BENHÄLSA

Korsblommiga grönsaker som broccoli finns på många hälsokostlistor eftersom de innehåller cancerbekämpande antioxidanter, fibrer och många vitaminer och mineraler. De höga nivåerna av vitamin K i broccoli är dock särskilt bra för dina ben. Forskning har funnit att att äta mat som är rik på vitamin K är kopplat till större bentäthet och minskad benförlust hos tidig postmenopausala kvinnor. Faktum är att vissa studier har funnit att vitamin K bygger ben bättre än kalcium eftersom det fungerar med vitamin D för att förbättra benmetabolismen – och en kopp broccoli ger över 270 procent av det dagliga vitamin K-behovet. Det främjar också blodets hälsa och ökar dina energinivåer.

SELLERI OCH BLODTRYCK

Selleri har ett gott rykte som dietmat på grund av dess höga vatteninnehåll och låga kalorier, men många människor är omedvetna om dess andra hälsofördelar, som att hjälpa till att sänka blodtrycket. Selleri innehåller kalium som hjälper till att spola ut natrium från kroppen via njurarna.* Den har också föreningar som kallas ftalider, som slappnar av den glatta muskulaturen som omger artärväggarna och hjälper hjärtat att pumpa blod genom hela kroppen. Ftalider minskar också produktionen av stresshormoner, vilket minskar symtomen på hypertoni. Slutligen är selleri hög i magnesium, kalcium och vitamin A, B, C och K.

SPENAT OCH MSMÄLTNINGSHÄLSA

Utöver dess fördelar för skelett och muskler, är spenat mycket effektivt för att rengöra och regenerera tarmkanalen. Det är rikt på magnesium, olösliga fibrer och vatten, som alla är nödvändiga för korrekt avföring och för att förhindra förstoppning. Spenat innehåller också speciella sockerarter som ger goda bakterier i tjocktarmen och hjälper till att förhindra att dåliga bakterier tar över. Detta kan hjälpa till att förebygga tjocktarmscancer.

Källa:https://www.radiology.ca/article/health-benefits-green-foods

[Hälsofördelar med gröna livsmedel: https://sv.sportsfitness.win/fitness/Pilates/1012050282.html ]