Koncession stå Tips

En koncession monter kan vara ett bra sätt för ett idrottslag eller annan organisation för att samla in pengar under stora evenemang , men det kan också vara ett enkelt sätt att förlora pengar om stativet är felaktigt körs . Tänk på dessa tips för att maximera vinsten för din koncession monter . Ledarskap

Precis som alla företag behöver en koncession monter gott ledarskap att fungera effektivt . Tilldela en volontär förälder eller lärare som ledare för en koncession monter är en bra idea.Leaders bör se fokus i montern är på att ta in pengar , och bör hålla arbetarna från att äta eftergifter eller dela ut gratis eftergifter till vänner eller de inblandade i händelsen. Det är också en bra idé att ha en person som ansvarar för matlagning någon mat i montern , såsom korv , brats och hamburgare , så maten är beredd på ett konsekvent sätt .

Ledarna ska också se till skälig säkerhets -och städrutiner tas av koncessions personal . Lokala tjänstemän hälsodepartementet bör kontaktas för att se om det finns särskilda klasser eller säkerhetsåtgärder krävs för att köra en koncession monter . Håll alltid stativet snyggt och prydligt för att locka kunder och minska risken för att sprida bakterier . Personalen bör tvätta händerna regelbundet och använda gummihandskar när det är lämpligt att hantera och servera mat .

Produkter

En viktig del av att driva en framgångsrik koncession monter är att hålla ett öga på den nedersta raden . Ditt mål bör vara att erbjuda eftergifter till ett rimligt pris och samtidigt göra så stor vinst som möjligt . Köpta eftergifter som godis kan vara populär , men kostnaden kan innebära att du inte kan ta ut mycket av en markering utan att priset är för högt . Varmkorvoch annan lagad mat kan vara mer lönsamma , men akta oss för att köpa mer lager än nödvändigt . Överskott godis kan enkelt sparas för en framtida händelse , men kött och bullar kommer inte hålla hur länge som helst . Om du har möjlighet att göra det , prova serverar popcorn . Popcorn är mycket billigt att göra , och kan också öka dryckesförsäljning. För drycker , är ett vanligt billigt att köpa vatten på flaska och kan säljas vidare på en fin vinst .
Marknadsföring

Oavsett hur väl köra din koncession monter är , kommer du inte att göra några pengar om kunderna inte är medvetna om din monter eller glömma det när evenemanget börjar. Det är en god idé att öppna innan de startar evenemanget och placera skyltar runt arenan för att uppmärksamma kunderna om stativet och dess plats . Dekorera stativet med team färger för att påminna händelse publiken att deras pengar går till en god sak . Om händelsen har en utropare eller det finns ett PA-system som finns , har dem annonsera montern före och under evenemanget . Det är särskilt viktigt att göra ett tillkännagivande i början av eventuella pauser , eftersom detta kommer att ge kunderna tid att komma upp från sina platser och köpa mat utan att känna som om de saknar något . Du kanske också vill överväga att tillkännage rabatterade priser på färskvaror som de slutar. Popcorn och tillagade livsmedel som redan har utarbetats måste kastas ut om de går osålda ; även om du har att erbjuda dessa livsmedel till priser som resulterar i en nettoförlust , det är bättre än att ha dem gå till spillo . Addera

[Koncession stå Tips: https://sv.sportsfitness.win/Idrottsevenemang/Andra-idrottsevenemang/1012026554.html ]