Sätt att Cook Possum

Opossum , eller " pungråtta som de insatta vill kalla det , är ett gott alternativ till en traditionell huvudrätt . I likhet med fläsk , är possum ljus och anbud när tillagas på rätt sätt . Hur du skaffar denna välsmakande glädje beror på graden av stealth . Rutine possum jägare kan lätt fastna ett par per natt ; de mindre kvalificerade kanske måste vänta på den lyckliga dag när deras hund levererar middag på verandan . När possum är i handen , dock en uppsjö av läckra recept väntar det . Förbereda Critter

pungråttor , som alla vilda djur , måste vara beredda och flås innan tillagning . Disembowel djuret , med stor omsorg att inte punktera sin urinblåsa eller inre organ . Om du gör det kommer att förstöra köttet . Ta bort all päls följt av huvud och lemmar . Stick resterande kött i frysen i ett par timmar . När kylda och härdade , ta bort fettet med en kniv eller genom att helt enkelt dra av den . Skär köttet i lagom stora bitar för användning i grytor och liknande recept . För att förbereda fyllda pungråtta , blöt hela nötkreatur i saltvatten i ett par timmar innan tillagning det möra köttet .
Fyllda Possum

Skölj possum med kallt vatten efter blötläggning . För att förbereda fyllning , kombinera dagsgamla inaktuella bröd bitar , hackad selleri och lök , lite smält smör och andra kryddor efter smak . Som fyllning en kalkon , sätt in blandningen i possum rumpa och säkra ordentligt . Koka i ugnen i 350 grader F i en liter hönsbuljong , tillsammans med sådana hackade sidor som potatis , selleri , lök och morötter . Ös ofta . Addera Possum Stew

Primära ingredienser inkluderar bacon, tomatsås , konserverade tomater och nudlar , men känn dig fri att lägga till andra ingredienser som du har , som lök , korv eller jalapenos . Koka bacon i en stekpanna och ställ åt sidan , vilket gör att fettet vara kvar i pannan . Bruna bitar av possum i samma panna tills genomstekt . Under tiden , koka nudlarna i en stor gryta och avlopp . Lägg kokt pungråtta , bacon och alla övriga ingredienser till nudlarna och koka på svag värme i en timme .
Rostad Possum

Även om du besitter några köksredskap men har tillgång till en stor pinne och en grillplats, har du tur . Possum kan tillagas över en eld rotisseri - stil . Spett för nötkreatur - flådda och rensade - och låt den sjuda över en eld eller kol grop , roterar långsamt . Fortsätt tills insidan är genomstekt och utsidan är trevligt och krispigt . Säsong lätt enligt smak . Addera

[Sätt att Cook Possum: https://sv.sportsfitness.win/Rekreation/Hunting/1012034280.html ]