Överlevnadsmat:Allt du behöver veta

Om du redan har läst vår viktiga överlevnadsguide utomhus vet du att mat är en ganska viktig del av att överleva. Människokroppen kan vara utan mat i tre veckor, men beroende på var du befinner dig, kanske det inte räcker med tid för att komma tillbaka till civilisationen och den varma omfamningen av en nudlar.

Och så, med det i åtanke, här är allt du behöver veta om överlevnadsmat. Vad kan du äta? Vad kan du inte äta? Vilken mat kommer att hålla dig vid liv? Vilken mat är giftig och bör undvikas till varje pris? Du hittar ingen Tesco Express i Amazonas regnskog, så var uppmärksam och lär dig allt du kan om överlevnadsmat.

Håll energin uppe!

Det kan låta som att vi säger det uppenbara här, men en av de viktigaste sakerna med överlevnadsmat är att den håller din energi uppe. Livet handlar om energi, och när dina matlager tar slut kommer allt att bli en kamp. Testa att bygga ett överlevnadsskydd på fastande mage, till exempel, så förstår du vad vi menar.

Ät mat du har tagit med dig, eller hitta något om du måste (vi kommer att gå in på det senare), och håll din energinivå uppe. Om du inte kan röra dig, om du inte kan tänka; du kommer inte att kunna fortsätta med de livsviktiga sakerna som att överleva.

Livsmedel som innehåller mycket energi

Världen är fylld av livsmedel som innehåller mycket energi och även om vissa kanske inte är lättillgängliga i naturen, är det viktigt att du får en så tydlig bild som möjligt. I allmänhet rekommenderas det att du kombinerar produkter från följande livsmedelsgrupper för att undvika trötthet, men i naturen är detta inte alltid möjligt.

• potatis, brunt bröd, ris, pasta
• Frukt och grönsaker
• Mjölk och mejeriprodukter
• Kött, fisk, ägg och bönor

Hur man lagar mat i det vilda

När du försöker överleva i naturen är det ingen som förväntar sig att du ska förvandla dina livräddande livsmedel till en gourmetmåltid.

Den här guiden är inte "allt du behöver veta för att bli Heston Blumenthal", det är bara allt du behöver veta om överlevnadsmat. När det gäller matlagning, under extrema omständigheter, är reglerna relativt enkla.

Gör eld

Om du inte planerar att leva på gazpachosoppa, kommer du att behöva en eld. Förmågan att skapa eld, och använda den för ett ändamål, är en av de viktigaste skillnaderna mellan människor och vilda djur. Det är ursprungligt, och det sitter i hjärtat av den evolutionära processen.

Detta är ganska grundläggande grejer men eld avger värmeenergi. Detta kommer inte bara att ge dig värme om vädret vänder, det kommer också att ge dig chansen att förvandla din hög med överlevnadsmat till något ätbart på distans.

Internet spricker i sömmarna med guider om hur man gör upp en eld, och det är värt att bekanta sig med några av dessa innan du ger dig ut i vildmarken. Ännu bättre, varför inte anmäla dig till en överlevnadskurs.

När han inte är upptagen med att förvandla insidan av en kamel till en sovsäck eller pressa ut drickbar fukt från djuravföring, driver Bear Grylls en överlevnadsakademi (kallas, föga överraskande, Bear Grylls Survival Academy).

Lär dig hur du gör upp eld, lagar din mat och fortsätter leva.

Kontrollera att köttet är tillagat

När du är ute i naturen och försöker överleva vill du självklart minimera chansen att situationen förvärras. En sak som definitivt inte kommer att hjälpa dina chanser att överleva är att drabbas av matförgiftning. Om du är sjuk har du ingen energi; och om du inte har energi kommer du inte att kunna överleva. Allt hänger ihop.

Kontrollera att köttet är genomstekt innan det konsumeras. Om ett djur har börjat ruttna, försök inte laga mat/äta. Oavsett hur väl du lagar det, kommer djuret sannolikt fortfarande att innehålla potentiellt dödliga gifter. Om du är osäker på något, ät inte det. Det är viktigt att äta, men lika viktigt att äta saker som inte gör situationen värre.

Jakt och födosök

För många av oss, i det moderna samhället, är tanken på att jaga vår middag, ta av den päls/fjädrar och sedan laga den ganska skrämmande. Vi gillar att vårt kött vakuumförpackas i en stormarknad; vi tycker inte om att tänka på var det kommer ifrån (ett levande djur).

Som vi redan har nämnt finns det dock inga stormarknader i det vilda. Så om du vill äta kött måste du köpa det själv. De flesta människor vet inte det första om att döda djur, och för att vara ärlig, inte vi heller.

Var dock inte rädd, för det finns kurser som kan tas; de om jakt-, spårnings- och fångstfärdigheter (som den här, från Wild Spirit Bushcraft).

Insekter

Nästan lika skrämmande som tanken på att döda för matens skull, om inte mer så, är tanken på att äta insekter och läskiga kryp. Men insekter, tro det eller ej, utgör en mycket näringsrik källa för överlevnad.

Du kanske måste ta mod till dig lite, i stil med en Z-Lister på "I'm A Celebrity...", men att äta insekter kan bara vara skillnaden mellan liv och död. De är utan tvekan en utmärkt överlevnadsmat utomhus, även om du måste äta mer än en av dem för att få någon form av nytta.

Intressant nog rekommenderar det att personer med skaldjursallergi inte ska äta insekter. Medan de flesta insekter är OK att äta råa, är de mycket mer välsmakande efter att ha tillagats. Slå in insekterna i löv och koka eller rosta dem över eld om du kan. Detta kommer att döda bakterier och göra proteinerna mer smältbara.

Naturligtvis innehåller de flesta miljöer saker som är helt oätliga. Med det i åtanke bör du undvika att äta insekter som är täckta av fuzz. Enligt experter är bin och getingar säkra att äta om du tar bort deras stingers i förväg. Håll utkik efter långsamma insekter, ute i det fria; dessa är sannolikt giftiga.

Sjukdomsbärare, som flugor och myggor, bör aldrig dyka upp på din överlevnadsmatmeny. På samma sätt, ät inga insekter som avger kraftiga lukter.

Bär

Innan du äter bär i naturen är det viktigt att du har en stor mängd kunskap om överlevnadsmat lagrad i din hjärnbox. Detta kommer att hjälpa dig att fatta rätt beslut, när det är dags, och förhindra att situationen förvärras (genom att äta något giftigt).

Det smarta gamla internet är fyllt med information om bären du bör undvika, samt rekommendationer om ätbara bär. Om du någonsin är tveksam, kom ihåg att hålla det ur munnen. Gör så mycket som forskning om överlevnadsmat, som är mänskligt möjligt, och förvandla dig själv till någon sorts bärfläckarmaskin.

Svamp

När människor tänker på överlevnadsmat utomhus, föreställer de sig ofta att de klättrar runt i smutsen och skär upp svamp. Och även om svamp är en fantastisk överlevnadsmat för utomhusbruk, är det viktigt att förstå dem lite innan du slår till skogsbotten och behandla det som en bisarr allt du kan äta svampbuffé.

Det finns så många olika typer av svampar att det är nästan omöjligt att lära sig dem alla. Med det sagt kan du göra mycket värre än att bekanta dig på en grundläggande nivå med en guide för vilda svampar (som den här, från Wild Food UK).

Dessa guider innehåller listor över ätbara och giftiga svampar och, kanske viktigast av allt, användbara fotografier som är idealiska för jämförelser. Om du råkar ha en av dessa guider på din person, medan du försöker överleva i naturen, kan det göra stor skillnad.

Inköpslista för överlevnadsmat

Så hypotetiskt, om du kunde besöka en stormarknad innan du försöker överleva i det vilda, vad skulle vara väsentliga föremål för inköpslistan? Naturligtvis, realistiskt sett, kommer du inte att få chansen att fylla på i Asda innan du blir skeppsbruten på en tropisk ö, men följande information kan bara förbättra din kunskap om överlevnadsmat (var uppmärksam).

Om, till exempel, mänskligheten någonsin svävar på randen av kärnvapenkrig/en zombieapokalyps, se till att ha några av dessa matvaror lagrade i din överlevnadsbunker/ryggsäck.

Konserverad fisk (tonfisk/lax)

Rik på proteiner och hälsosamma fetter som Omega 3s. Du behöver inte laga den heller, du kan äta den direkt ur burken.

Brunt ris

Hög i protein och kalorier, samt viktiga vitaminer och mineraler. Eftersom det är ett torrt, oförgängligt livsmedel har det också en lång hållbarhetstid.

Nötter

Jordnötter, mandlar, solrosfrön och en mängd andra nötter/frön som vanligtvis säljs i stormarknadssektionen för bulkmat är packade med viktiga mineraler och vitaminer, samt innehåller en anständig mängd protein och fettsyror. De är en fantastisk överlevnadsmat.

Bönor

Bönor är normalt höga i kalorier. De innehåller en bra mängd protein, samt vitaminer och mineraler som kan vara avgörande för din långsiktiga överlevnad.

Jordnötssmör

Inte bara din pappas favorittillbehör till rostat bröd, jordnötssmör har många egenskaper som motiverar att det tas med på en lista över viktiga överlevnadsmat. Till exempel är den packad med protein och essentiella fettsyror. Intressant nog kan bara några skedar jordnötssmör, varje dag, hjälpa en person att överleva under en längre period.

Trail Mix

Det finns en anledning till att spårmixen är så älskad av vandrare. De enkla sockerarterna i russin, choklad och torkad frukt kan vara en humörhöjare såväl som en källa till kortsiktig energi. Trail mix är en lysande överlevnadsmat.

Energikakor och chokladkakor

Choklad ger dig en snabb, men kortlivad, energikick och en mängd potentiellt livräddande kalorier. De mer specialiserade energibarerna erbjuder mer protein och ett bredare utbud av näringsämnen. Att äta choklad för att överleva är ganska mycket drömmen, eller hur?

Beef Jerky

Torkat kött är en beprövad överlevnadsmat. Den användes till exempel av både indianer och amerikanska pionjärer. Den äts också av en mängd olika stammar världen över.

Instant Coffee

Inte nödvändigtvis en nödvändig överlevnadsmat, men det är verkligen värt att ha lite i ryggsäcken. En perfekt energiförstärkare och humörhöjare.

Supergrönsaker i pulverform/havsgrönsaker

Pulvriserade supergrönsaker kanske inte kommer upp omedelbart när man tänker på saker för en viktig inköpslista för överlevnadsmat, men att ha några med dig är verkligen inte världens sämsta idé.

De är en "supermat" som kan stärka immuniteten, hjälpa vävnadsreparation och sårläkning och förse kroppen med en mängd viktiga vitaminer och näringsämnen.

[Överlevnadsmat:Allt du behöver veta: https://sv.sportsfitness.win/Rekreation/camping/1012049131.html ]