Hur Debone ett djur utan rensning Det

Killing spelet väl utanför stigen kräver hantering metoder som skiljer sig från djur som tagits nära en väg . För större djur såsom älg och älg , dra kadavret av ryggen landet är praktiskt taget omöjligt . I dessa situationer är den bästa tekniken att ta hand om köttet till debone djuret. Detta kommer att eliminera behovet av rensning och inkvartering slaktkroppen samtidigt minska vikten till en bare minimum.Things du behöver
plast tarp
Skin kniv
stora plastpåsar
Visa fler Instruktioner
Ta bort Hide
1

Rulla djuret på en plast presenning för att skydda köttet från smuts och skräp .
2

Gör ett snitt genom huden runt basen av djurets huvud och alla fyra knän med en skinning kniv . Addera 3

Håll kniven i skär handen . Sticka de första två fingrar i din andra handen under huden på halsen , under cut runt djurets hals . Rikta de två fingrar mot djurets bröst . För in spetsen på kniven , med bladet pekar utåt , mellan fingrarna . Dra upp med fingrarna samtidigt som man skär i huden längs mitten av djurets hals , ner över bröstbenet och längs magen och bäckenet till djurets bakdel .
4

Skär skinnet nedåt längs insidan av de främre benen till snittet runt främre knäna. Upprepa processen längs insidan av bakdelen
5

Dra skinnet tillbaka från köttet med händerna när du använder spetsen på kniven för att separera huden från kroppen - . . Vid behov

urbening av kött
6

Ta bort lejonen . Placera spetsen på kniven mot en sida av ryggraden vid basen av halsen. För in kniven i djurets rygg tills kniven stannar. Att hålla knivbladet pressas hårt mot utsidan av stommen , skuren längs ryggraden hela vägen till slutet av ryggraden där ryggraden kommer närmast bakdelen .
7

Vrid kniven så att bladet är vinkelrät mot det första skäret. För in kniven i djuret där revbenen möter ryggraden tills knivspetsen träffar ryggraden - längs vilken det första snittet gjordes. Tryck ned bladet stadigt mot ben och skär längs längden av ryggen. Dra ryggen från ryggraden . Upprepa proceduren på motsatt sida av ryggraden .
8

Ta köttet ur kvartalen . Gör ett snitt längs utsidan av varje ben ben från strax ovanför knäna till toppen av höften på bakdelen och den övre delen av axeln på de främre fjärdedelar ; skära ner i varje kvartal ända till benet .
9

tag i kvartalet i ena handen och placera tummen i snitt längs benet ben . Dra köttet åt sidan med tummen . Håll kniven i den andra handen och minutiöst skrapa köttet från benen med spetsen på kniven och samtidigt fortsätta att skala kött tillbaka från benet med tummen. Fortsätt peeling och skrapa runt alla kanterna på benet , höft -och axel ben tills köttet kommer gratis .
10

Placera urbenat kött i rena plastpåsar . Addera


[Hur Debone ett djur utan rensning Det: https://sv.sportsfitness.win/Rekreation/Hunting/1012034191.html ]