Meridiannötsmör – Receptidéer!

I den här aptitretande bloggen går personalskribenten och ryttaren Tom Vaux på att skapa några otroligt bra receptidéer för vår nya serie meridiannötsmör!

Jag älskar att använda Meridian Nut Butters, jag har faktiskt alltid en konstant tillgång i skåpet. Detta beror naturligtvis på att de är läckra, men de skapar också ett trevligt sätt att inkludera hälsosamma fetter och fantastiska smaker i vilken diet som helst!

Du kan helt enkelt breda på rostat bröd eller skapa en mer komplex kvällsrätt. Jag tyckte att alla smakerna var extremt mångsidiga och lätta att använda.

Meridiansmör är rena, utan tillsatt solrosolja (som många andra märken), men de smakar strålande! Det du ser är vad du får, och jag är imponerad!

Meridian erbjuder 4 huvudsakliga nötsmör:

• Meridian naturligt jordnötssmör smidigt och krispigt*:Naturligt, krämigt och tjockt; med eller utan knas!
• Meridian Natural Mandelsmör:Söt, rik och smidig
• Meridian naturligt cashewsmör:Söt, len och krämig

*finns även som Meridian Organic Peanut Butter (1000g Tub)

Recept

Nedan är fyra enkla läckra recept att prova med vilket Meridiansmör som helst:

Snacktime - Jordnötssmör på äpple

Låt oss börja med något enkelt!

Om du letar efter ett snabbt mellanmål mitt på morgonen för att överbrygga klyftan mellan frukost och lunch, kan det här passa räkningen.

Äppel och nötsmör. Enkelt men en riktig match made in heaven!

Ingredienser:

• 1 msk nötsmör (i det här fallet Meridian Jordnötssmör Smidigt/Krunchigt)
• 1 Apple

Metod:

• Errr... ganska självförklarande

Dricka/frukost - jordnötssmör och syltsmoothie

Smoothies är ett bra sätt att packa in massor av makro- och mikronäringsämnen i din kost! Om du lägger till nötsmör till dessa, tillförs några fantastiska hälsosamma fetter och gör shaken tjockare och krämigare!

Jordnötssmör och sylt är en av mina personliga favoritsmakkombinationer; och efter träning kan det vara en stor fördel för din kropps återhämtning, med ett bra förhållande mellan protein:fetter:kolhydrater.

Ingredienser (tillräckligt för 2 medelstora glas):

• 2 msk nötsmör (i det här fallet Meridian-jordnötssmör Smidigt/Krunchigt)
• 1 stor fryst banan
• ½ kopp mjölk (välj din favorit, jag använde en blandning av kokos och rismjölk)
• ½ kopp blandade frysta bär (kan ersätta andra frysta frukter)
• 4 isbitar

Metod

• Häll allt i en mixer och vispa tills det är slätt

*Topptips - lägg till en kopp havregryn för att göra det till en hållbar frukost

Sweet Treat - Peanut Butter Fudge

Så vi har alla lite sötsuger då och då! Denna pärla av ett recept är otroligt lätt att göra och är verkligen enkel att göra i små omgångar.

Perfekt för när vänner kommer förbi för en kaffe, eller som ett sött mellanmål på ditt nästa event!

Ingredienser (tillräckligt för 4 stora bitar):

• ½ kopp nötsmör (i det här fallet Meridian Jordnötssmör Smidigt/Krunchigt)
• 1 kopp strösocker
• ¼ kopp mjölk
• ½ tsk Madagascan vaniljextrakt (valfritt)

Metod

• Koka upp mjölk och socker
• Koka i 2 minuter och 30 sekunder. Rör kontinuerligt
• Ta av värmen och blanda i nötsmör och vanilj till en slät smet
• Lägg till i en försmord bricka
• Sätt i kylen för att stelna

*Topptips:Använd en bakplåt för cupcakes för att få en klassisk form

Huvudrätt - Grillade kycklingsatayspett

Alla älskar en god BBQ! Detta förvandlar en vanlig kebab med spett till något supergott med tillägg av bara en eller två ingredienser. Nötsmöret är stjärnan i showen - proteinrik från kycklingen och nötterna! Lätt att förbereda på några minuter eller kan lämnas att marinera!

Ingredienser (tillräckligt för 2 kebabspett):

• 2 kycklingbröst
• 1 msk nötsmör (i det här fallet Meridian Jordnötssmör Smidigt/Krunchigt)
• 1 röd paprika
• 1 msk rinnig honung
• 1 tsk sojasås
• 1 msk olivolja
• 1 msk sesamfrön

Metod

• Blanda nötsmör och honung i en skål tills det är mjukt och krämigt
• Tillsätt sojasåsen och olivoljan medan du fortsätter att blanda
• Skär kycklingbröst i 2 tums bitar
• Häck alla kycklingbitar i såsen i en skål och rulla sedan i en skål med sesamfrön
• Lägg på spett, omväxlande kyckling och peppar
• När spetten är fulla, lägg på grillen på medelvärme tills kycklingen är genomstekt

*Topptips:Servera med svettpotatisfrites och en sida av ångad grön grönsak!

*Topptips 2:Testa att använda Meridian Cashew Butter för en sötare krämigare smak

Meridian Nut Butter-serien är en supermångsidig produktlinje, som enkelt kan ätas på rostat bröd och läggas till för att förbättra recepten (och ja, det är tillåtet att äta direkt ur grytan!!)

Stora näringsmässiga fördelar och en riktigt bra smak!

[Meridiannötsmör – Receptidéer!: https://sv.sportsfitness.win/Sport/triathlon/1012054675.html ]